夏天早餐粥

夏天早餐粥可以选择一些具有清热解暑、健脾养胃、营养丰富的食材。以下是一些推荐的早餐粥做法：

食材：茶叶15克，生姜3克，粳米30克。

制作方法：

将茶叶用开水冲泡，滤除残渣备用。

粳米淘洗干净，生姜切成细末，放入茶水中。

大火烧开后转小火炖煮至粳米软烂即可。

备注：体质偏寒的人选用红茶，体质偏热的人选绿茶。

食材：绿茶5克，乌梅30克，粳米50克，生姜10克，红糖适量。

制作方法：

生姜洗净切片，绿茶、乌梅和生姜放入清水中，大火烧开后转小火炖煮5分钟，捞出残渣备用。

粳米清洗干净，加入乌梅姜茶汤中，大火烧开后转小火炖煮至软烂，最后加入红糖调味。

食材：山药粉20克，粳米50克。

制作方法：

粳米清洗干净，倒入500ml清水，大火烧开后转小火炖煮至软烂。

加入山药粉，边加边搅拌，直至再次煮开即可盛出。

食材：莲藕适量，粳米适量。

制作方法：

莲藕洗净切片，粳米淘洗干净。

将莲藕和粳米放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮至粳米软烂即可。

食材：绿豆、新鲜百合、薏米、莲子、冰糖适量。

制作方法：

绿豆、薏米和莲子提前浸泡1小时，新鲜百合洗净沥干水。

将薏米、莲子和绿豆倒入小锅内，加入适量水，盖上锅盖，煮炖50分钟左右，至绿豆开花，莲子软糯时，放入新鲜百合继续煮10分钟，最后加入冰糖调味。

食材：黑豆、红豆、绿豆、冰糖适量。

制作方法：

将黑豆、红豆和绿豆洗净，浸泡2小时以上，放入锅中，加水，水的高度是米的3-4倍，使用高压锅煮约50分钟，至豆子软烂开花，加入冰糖或红糖调味。

食材：粳米250克，鲜荷叶半张。

制作方法：

粳米洗净，鲜荷叶洗净后切成小块。

将粳米和荷叶一起放入锅中，加水煮成粥，具有清热解暑、凉血止血的作用。

这些早餐粥不仅美味可口，还能有效消暑解渴，适合夏季食用。根据个人体质和口味，可以选择适合的食材和粥品。