腊肠龙须面面条的做法

腊肠龙须面的做法如下：

准备面条

根据面条机提示的数字量取液体量，先在量杯里加入一个鸡蛋，打散，再加水到所需的刻度线。通常按照200克面粉70克水，加鸡蛋大约80克左右。如果没经验，可以做自动面条，机器会自动加水，熟悉状态以后再手动。

盖上盖子，选择“手工面”，启动“鸡蛋面”程序，倒入鸡蛋液，再滴少许油，面条更润滑。机子自动揉面，醒面以后，出来就是龙须面，非常细。

准备配料

青菜洗净切段，平菇切小朵，白玉菇和芦笋切段，姜蒜切末。

煮面条

锅内下油，先爆香姜蒜。

加入平菇翻炒。

加适量水煮开。

加入白玉菇煮开，加入芦笋。

淋入蛋液等凝固，水再次煮开后，加入面条（龙须面很细，熟起来很快）。

加入青菜。

加入少许料酒和酱油，加盐调味，关火。

调味和装盘

可以根据个人口味加入番茄酱等调味品，增加颜色和风味。

这样，一碗美味的腊肠龙须面就做好了。希望你喜欢这个食谱!