洋葱能放在冰箱里保鲜吗

洋葱 可以放在冰箱里保鲜，但需要注意存放的方式和时间。以下是相关信息的总结：

不建议长期存放：

洋葱在冰箱中长时间存放会使其变软、变湿，甚至发霉，影响口感和风味。

短期存放可行：

如果计划在一周内使用完洋葱，可以将其装入透气的塑料袋中，再放入冰箱保鲜层，这样可以延长保鲜期。

避免影响其他食物：

洋葱的味道较大，放入冰箱可能会导致其他食物沾染上洋葱的味道。

适宜的保存温度：

洋葱在冰箱中的适宜保存温度为3~0度，但一般冰箱的温度难以达到这一要求，因此短期存放较为合适。

切开或剥皮的洋葱：

一旦切开或剥皮，洋葱可以在冰箱中保存7-10天，但需要远离马铃薯，以防发芽。

综上所述，虽然洋葱可以放在冰箱里保鲜，但为了保持其最佳风味和口感，建议短期存放，并注意避免影响其他食物。