大连有什么螃蟹

大连地区常见的螃蟹种类主要有以下几种：

飞蟹：

飞蟹是大连非常重要的螃蟹，也是中国出口海外的拳头产品，学名为Portunus trituberculatus，属于梭子蟹科Portunidae、梭子蟹属。飞蟹的个头大，肉厚实，是大连人喜爱的海鲜之一。

花盖蟹：

花盖蟹背上有斑驳的花纹，有的会有十字形状。虽然个头较小，但肉非常鲜甜，深受大连人喜爱。花盖蟹的价格相对亲民，是秋季不可多得的美味。

赤甲红：

赤甲红蟹黄和蟹膏口味一绝，香甜不腻，被认为是螃蟹中的战斗机，也是大连人最爱的螃蟹之一。

虾怪：

虾怪也是一种在大连较为常见的螃蟹，但相比飞蟹、花盖蟹和赤甲红，其知名度和普遍性略低一些。

河蟹：

虽然大连的河蟹价格较贵，但其肥美的口感仍吸引了不少食客。

皇帝蟹：

冬季的皇帝蟹个头最大，蟹黄最肥，是东北海鲜界的扛把子。其吃法多样，如清蒸、蟹黄焗饭和蟹肉粥等。

这些螃蟹不仅口感鲜美，而且各有特色，适合不同的烹饪方法和食用场合。建议您根据季节和个人口味选择合适的螃蟹品种，尽情享受大连的海鲜美味。