馒头和面条那个热量更高

馒头的热量高于面条。具体来说，每100克馒头的热量约为236千卡，而每100克面条的热量约为110千卡。因此，在同等重量的情况下，馒头的热量明显高于面条。

此外，馒头中蛋白质与膳食纤维含量均高于面条，所以相对来说馒头比较扛饿，但它体积小，含水量少，一不小心就容易吃多了。而面条的主要成分是碳水化合物和膳食纤维，含水量达到72%，虽然热量较低，但容易产生饱腹感。

综合来看，如果从热量摄入的角度考虑，馒头相对于面条来说更容易导致热量摄入过多。因此，在饮食控制方面，建议适量食用馒头，并注意搭配其他低热量食物，以保持营养均衡和控制热量摄入。