青菜炒薯条

青菜炒薯条是一道简单又美味的家常菜。以下是制作这道菜的步骤：

准备食材

青菜 240克

土豆 310克

盐 适量

鸡精 适量

处理食材

土豆去皮后切成条状，然后裹上一层淀粉。

将裹粉后的土豆条放入油锅中炸至金黄，捞出备用。

青菜洗净后切成适当大小的段。

炒制

锅中不需要放油，直接倒入辣椒油。

放入炸好的薯条，翻炒均匀。

加入青菜段，继续翻炒。

根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味，炒至青菜断生即可出锅。

这样一道色香味俱全的青菜炒薯条就完成了。你可以根据个人口味调整辣椒油的用量，也可以加入其他调味料如蒜末、酱油等来增加风味。