电饭锅煮红枣糕的做法

做法一

用料

枣糕粉 250克

鸡蛋 4个

牛奶 90克

玉米油 90克

步骤

1. 备料。

2. 鸡蛋和牛奶同入大碗，用蛋抽搅拌均匀，打到表面有粗泡。

3. 倒入枣糕粉，搅拌均匀，倒入玉米油，充分混合。

4. 电饭煲空锅加热3分钟，将蛋糕糊倒入内锅中；电饭煲有“蛋糕”程序就用这个程序，没有就用普通的焖饭程序，时间约为50分钟。

5. 时间到，无需焖，直接开锅，枣香浓郁香喷喷的。

6. 内锅倒扣，蛋糕自动脱模；晾到温热时切割小块食用。

做法二

用料

红枣 120g（去核）

红糖 80g

鸡蛋 4个

低筋面粉 150g

泡打粉 5g

玉米淀粉 15g

玉米油 20g

白芝麻 适量

牛奶 70g