蒸箱蒸米饭米饭多种蒸法
蒸箱蒸米饭有多种蒸法，可以根据个人口味和需求选择不同的方法。以下是一些常见的蒸饭方法：
基础蒸法
将大米淘洗干净，倒入无孔蒸盘或碗中。
加入清水，米与水的比例在1:1.2左右，喜欢干硬口感的适当减少水量，喜欢软糯口感的适当增加水量。
稍微晃动蒸盘，使水和米均匀分布。
滴入几滴食用油可以让米饭光泽度更好。
将蒸盘放入蒸箱中间层，取出水箱加满水，启动电蒸箱，选择米饭模式及烹饪属性进行蒸制。烹饪结束后，从蒸箱内取出，即可食用。
加盐蒸饭法
适用于陈米作原料蒸饭使用，在蒸饭前加入少量食盐，然后用筷子将其搅匀。
这样蒸出的米饭色泽光亮，似新米蒸的。
加醋蒸饭法
蒸米饭时如果担心吃不下剩下，可按1000克大米35克食醋的比例向锅内加一点儿食醋。
这样蒸出的米饭并无酸味，相反饭香更浓，且剩饭也不会变馊。