刀片和砂轮磨豆浆

使用 刀片和砂轮磨豆浆存在一些问题和风险：

食品安全：

砂轮在磨损过程中可能会产生微小颗粒，这些颗粒可能会进入豆浆中，影响食品安全。而刀片不会磨损，相对更安全。

研磨效果：

虽然砂轮磨豆浆有一定的普及率和价格便宜的优势，但其研磨效果可能不如传统的石磨细腻。石磨能够更彻底地研磨豆子，使豆浆口感更香浓。

设备损坏：

使用普通刀片磨豆浆可能会导致设备损坏。例如，九阳的刀片本身不锋利，可能需要钝化处理，而且使用螺丝刀取下和安装刀片也存在一定的安全隐患。

维护成本：

如果使用非专用刀片磨豆浆，可能需要定期更换刀片，增加了维护成本。而使用豆浆机，虽然初期投资较高，但长期来看，使用和维护成本较低。

综上所述， 不建议使用刀片和砂轮磨豆浆。如果需要磨豆浆，建议使用专门的豆浆机或石磨，以确保食品安全和口感，同时降低维护成本。