20215月猪肉价格

2021年5月，全国瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数月平均值为每公斤24.01元，环比下跌16.7%，同比下跌35.7%。

从16个省（直辖市）看，猪肉月均价最高的5省依次为广东、福建、江苏、湖北、湖南，猪肉月均价分别为每公斤27.46元、25.59元、25.41元、24.41元、24.15元，环比分别下跌16.7%、18.8%、16.2%、13.3%、19.8%，同比分别下跌32.9%、34.8%、36.5%、34.6%、39.1%；猪肉月均价相对较低的5省（直辖市）依次为黑龙江、吉林、北京、辽宁、浙江，猪肉月均价分别为每公斤20.90元、20.96元、22.09元、22.16元、23.32元，环比分别下跌20.6%、20.8%、17.3%、18.8%、20.0%，同比分别下跌39.4%、39.9%、39.2%、36.5%、36.4%。

对全省20个地市199家生猪定点屠宰企业监测统计，2021年5月15-28日，生猪平均收购价格为20.76元/公斤，环比下降9.50%，同比下降36.18%。

白条肉平均出厂价格为26.62元/公斤，环比下降8.43%，较去年同期下降33.07%。

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