用电饭锅做菜家常

用电饭锅做菜不仅方便快捷，还能保证食物的口感和营养。以下是一些用电饭锅做菜的家常做法：

鸡肉焖饭

食材：鸡腿块400g、小紫洋葱200g、葱姜蒜若干、生抽、老抽、花椒粉若干、大米1杯半到2杯。

做法：

鸡肉腌制：加盐、姜和花椒粉，大葱若干。

米饭配料：紫皮洋葱、大蒜、小葱切碎。

炒香配料：热油炒香洋葱、大蒜、小葱，加入盐、生抽。

拌米：将生米放入电饭锅，加入炒好的配料和适量水，可加椰子片增香。

焖鸡：将腌好的鸡肉摆在米上，盖锅盖开始焖煮。

酱料：制作葱油酱和红葱汁。

配菜：切黄瓜，等待电饭锅煮饭。

出锅：饭好后取出鸡肉，拌匀米饭，摆盘浇汁上菜。

韩式拌饭

食材：米饭、里脊肉、鸡蛋、青红椒、葱白、蒜末、海苔碎。

调味料：生抽2勺、蚝油1勺、醋1勺、白糖半勺。

做法：

腌制里脊：切片后加盐和食用油抓匀。

调制酱汁：热油爆香蒜末、葱白、辣椒碎，加入调味料。

煎制荷包蛋和里脊肉片。

摆盘拌匀：米饭铺底，topped上肉片、荷包蛋、胡萝卜丝，浇上酱汁，撒上海苔碎提香。

一锅蒸双味

食材：前排排骨、新鲜南瓜。

调味料：姜末、蒜末、朝天椒2个、豆豉、蒜蓉酱、玉米淀粉或红薯淀粉。

做法：

排骨入味：盐腌5分钟。

调制料汁：热油爆香姜蒜末，加入生抽、蚝油、白糖，最后加入淀粉抓匀。

蒸制方法：南瓜切片铺底，排骨平铺其上，放入电饭锅蒸屉，选择快煮模式，跳至保温即可享用。

懒人焖饭系列

食材：大米、腊肠、土豆、玉米粒、胡萝卜、香菇。

调味料：生抽2勺、蚝油1勺、老抽1勺、胡椒粉半勺。

做法：

食材切块：土豆块、胡萝卜丁、香菇丁、腊肠丁。

热油爆香蒜末，依次翻炒腊肠、胡萝卜、土豆、香菇。

米饭铺底，食材上铺，浇入调味料，加水没过食材，选择煮饭模式，最后加入香油提香。

香菇菜心

食材：香菇、小白菜心。

做法：

清洗香菇和小白菜心，小白菜心剖开。

在电饭锅中加油和水，放入小白菜，加热一会，取出，再加适量油，放入葱、姜等，加热1分钟，再按煮饭键继续加热，放入味精、香菇、盐、小白菜心等，淋入淀粉，即大功告成。

蒜蓉蒸茄子

食材：茄子、蒜蓉、味精、盐。

做法：

在锅里放入食用油、蒜蓉、味精、盐，加热1分钟，做成蒜蓉汁。

茄子清洗干净，切开，倒入蒜蓉汁，再在电饭锅中加油，放入茄子，按煮饭键，等自动跳到保温处时，表示加热完成，即可以取出来食用。

芋头豆腐

食材：芋头、豆腐、泡椒、葱白。

做法：

芋头刮皮，清洗干净，切成块，用碗装着，加盐和五香粉搅拌均匀，放入电饭锅中加热，以备用。

豆腐切成片，添加油，加热到金黄色，泡椒去蒂，清洗干净，与葱白一起切成片。

在电饭锅中加油，下配料，再加芋头和豆腐，加热，等熟后即可食用。

这些做法不仅简单方便，还能让你利用电饭锅做出美味的家常菜。可以根据个人口味和喜好，选择不同的食材和调味料，创造出属于自己的特色菜肴。