怎么包素包子萝卜

包素包子萝卜的步骤如下：

发面

使用酵母粉发面，将温水融化酵母后加入面粉中，边放边搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团。面需要软一些，絮状可以大一些。

准备食材

红萝卜、粉条、干豆皮（干豆花）、胡椒粉、葱姜、蚝油。

萝卜刨丝后焯水一分钟，捞出过凉水，挤干水分。

调馅

将焯好的萝卜丝、粉条、豆皮、葱姜末、胡椒粉、蚝油放入热油中拌匀。热油拌馅更香。

包包子

面团发至两倍大后揉出空气，进行二次醒面。

馅调好后，将面团分割成小剂子，擀成包子皮，包入适量萝卜馅，捏紧包口。

醒发

包好的包子放在一边，盖上布或保鲜膜醒发二十分钟，使包子稍微膨胀。

蒸包子

蒸包子冷水上锅，中大火蒸八分钟，然后转小火蒸五分钟，再熄火焖两分钟即可出锅。

建议

焯水可以去除萝卜的辛辣味和过多水分，使包子馅更美味。

发面时确保环境温暖，有助于面团快速发酵。

蒸包子时注意火候，避免包子塌陷或蒸不熟。

按照以上步骤，你就可以做出美味的素包子萝卜了。