腊肉和烧饼

腊肉和烧饼可以一起制作成一道美味的早餐或小吃。以下是一种简单的做法：

材料

烧饼 200克

腊肉 100克

鸡蛋 2个

油 适量

盐 适量

香菇 适量

卷心菜 适量

葱 适量

步骤

准备食材

烧饼切成小块。

腊肉切片。

香菇和卷心菜切成丝。

葱切成葱花。

裹鸡蛋液

把切好的烧饼块放入鸡蛋液中，搅拌裹匀，静置5分钟左右备用。

炒制

炒锅热油，放入葱花爆香。

放入腊肉煸炒至肥肉呈透明色。

放入卷心菜和香菇煸炒片刻，加盐调味。

倒入浸透了鸡蛋液的烧饼块，使劲炒，最好炒至烧饼呈现漂亮的金黄色，盛出即可。

小贴士

可以根据个人口味调整调料的用量。