排骨放饭里面蒸能熟不

排骨放饭里面蒸是 能熟的。以下是一些具体的操作步骤和注意事项：

基本做法

将排骨切块洗净，用酱油、蚝油、盐、白砂糖、生粉等调料腌制十分钟，然后撒上姜丝去腥味。

将洗净的米放入蒸笼，将腌制好的排骨放在米上，然后开始通电煮饭。

当饭熟时，排骨也基本熟了。为了确保排骨熟透，可以在饭快熟时再蒸几分钟。

使用电饭煲

将排骨焯水备用，土豆切成丁。

排骨加入姜丝和生抽腌制，米淘洗干净浸泡1小时。

排骨入锅煎制并加入姜丝，倒入配料翻炒均匀，然后加水倒入香料煮8分钟。

煮好的排骨铺在大米上，倒入汤汁，使用煮饭模式煮至饭熟。

注意事项

为了使蒸出来的米饭更软，可以在蒸米之前把大米泡上30分钟，然后再搓洗干净。

排骨用清水泡五分钟再冲洗四五次洗去血水，然后放入炒锅里加水煮开，煮开后放在清水里泡，以去腥味。

在米饭中加入适量的盐和姜片，搅拌均匀，然后开启大火开始蒸，蒸的时间大约为15-20分钟，直到米饭变软。

通过以上步骤和注意事项，可以确保排骨和米饭一起蒸熟，并且能够吸收排骨的汁水，增加风味。