打豆浆可以用热水吗

打豆浆 可以用热水,但需要注意以下几点:

使用45-60℃的热水:

这样既缩短制作时间,又减少豆浆机的功耗。

避免使用开水或过热的水:

用热水或开水泡豆子会损失一部分营养,并且可能会导致豆浆机电路故障。

浸泡豆子:

黄豆需要提前用冷水浸泡12个小时,这样黄豆才能完全被磨碎,口感更好。

煮熟后饮用:

豆浆必须完全煮沸,以破坏会引发过敏的黄豆皂碱。

综合以上信息,建议在使用热水打豆浆时,控制水温在45-60℃之间,并且提前浸泡豆子,以确保豆浆的口感和营养价值。