工厂用烤馒头锅

工厂用烤馒头锅是一种专门用于烤制馒头的厨具，通常具有以下特点：

锅体设计

锅体带有向上的开口，方便放入和取出馒头。

锅体下端带有锅底壁，锅底壁的中心开设有通孔，用于连接集水缸。

集水缸

集水缸位于锅体内部，带有向上的开口和集中受热底壁。

集中受热底壁的厚度通常大于锅底壁的厚度，以便更好地集中热量。

集水缸与锅体之间的空间为烧烤区，用于放置馒头进行烤制。

材质与厚度

集中受热底壁的厚度为6~12毫米，锅底壁的厚度为4~10毫米。

这种设计可以使锅体在加热时更加均匀，从而提高烤制效果。

多功能性

一些烤馒头锅还具备蒸烤功能，可以同时进行蒸制和烤制，提高烹饪效率。