莲藕拌粉丝做法

莲藕拌粉丝的做法如下：

准备食材

莲藕1根

粉丝30克

大蒜几瓣

红椒1个

青椒1个

干辣椒几个（可选）

蜂蜜适量

干桂花适量

盐适量

白醋适量

生抽调味汁适量

川椒油辣椒适量

味精适量

姜适量

蒜汁水适量

猪油适量

芝麻酱适量

芝麻油适量

花椒面适量

小葱花适量

处理莲藕

将莲藕洗净，切成薄片，再切成细丝。

将切好的莲藕丝放入清水中，加入食盐和白醋，抓拌均匀，浸泡10分钟，防止氧化变黑。