大米和米粉怎么蒸馒头吃

使用大米和米粉蒸馒头的方法如下：

材料准备

大米粉或米粉粉

面粉

水

酵母（可选）

盐（可选）

白糖（可选）

植物油（可选）

制作面团

将大米磨成粉或直接使用米粉粉。

加入适量的水搅拌成适合揉面的面团。

如果使用酵母，可以加入少量酵母水或直接加入酵母粉，搅拌均匀。

可以加入少量食盐或白糖来调整口感。

将面团放在温暖的地方进行第一次发酵，直到体积膨胀至两倍。

成型

将发酵好的面团取出，揉搓排气。

分成大小均匀的小剂子，每个剂子揉成圆形馒头。