香辣咕噜鱼配方

香辣咕噜鱼的配方如下：

鱼柳切丁：

将鱼柳切成小丁，用盐、胡椒粉和蛋清腌制10分钟。

炸鱼丁：

将腌制好的鱼柳裹上一层淀粉，然后放入油锅中炸至酥脆。炸好后，取出备用，并大火复炸一次，以确保鱼丁外壳更加酥脆。

制作酱汁：

在锅中倒入适量的油，然后加入番茄酱、糖和果醋，小火炒至浓稠，然后加入适量的水，煮成粘稠的酱汁。

拌匀出锅：

将炸好的鱼丁倒入调好的酱汁中，迅速拌匀，最后撒上一些熟芝麻，即可出锅。

这样一道香辣可口的咕噜鱼就完成了。希望你喜欢这个食谱!