猪肉馅包子隔夜有害吗

猪肉馅包子隔夜后是否有害，主要取决于储存条件和是否变质。以下是一些关键点：

如果包子在冰箱或低温环境下储存，隔夜后一般没有危害。

如果包子在高温环境下储存，容易变质，食用后可能导致急性胃肠炎、神经型食物中毒等健康问题。

如果包子外观、气味等性状无明显改变，大多不影响食用。

如果包子有明显的酸味、腐臭味或表面变粘，则不可食用。

食物在隔夜后，里面的营养物质会有大量流失。

隔夜食物中可能会产生亚硝酸盐，这是一种致癌物。

如果包子保存得当且未变质，加热后食用一般对人体不会产生影响。

如果包子保存不当或已变质，应避免食用，以免引起腹泻、腹痛等不适症状。

综上所述，猪肉馅包子在妥善保存且未变质的情况下，隔夜后加热食用是安全的。但如果保存不当或已变质，则应避免食用，以免对身体健康造成危害。建议将包子存放在冰箱中冷藏，并在食用前仔细检查包子的外观和气味。