剩米饭冷冻可以放几天吗

剩米饭在冰箱冷冻保存的情况下， 可以保存3个月甚至更久。为了确保食品安全和最佳口感，建议遵循以下保存方法：

冷却和分装：

将剩饭冷却至室温后，用浅口的碗装好，并且用保鲜膜封口。浅口碗能保证剩饭冷却更快，冰冻的温度更均匀，密封则能避免食物串味。

冷冻：

将装好的剩饭放入冰箱冷冻室，这样可以保鲜长达3个月甚至更久。

解冻和加热：

需要食用时，将冷冻的剩饭提前放入冷藏室解冻，或者用微波炉加热至恢复蓬松和柔软的口感。注意，加热后的米饭应尽快食用，避免长时间放置导致口感变差。

综上所述，剩米饭在冰箱冷冻保存可以保存3个月甚至更久，但建议在1个月内食用完毕，以保证最佳口感和食品安全。