羊肉串需要烤多久

烤羊肉串的时间主要取决于羊肉的块大小、烤箱的预热温度以及是否使用热风烧烤模式等因素。以下是一些常见的烤羊肉串时间和温度建议：

烤箱版

预热温度：230℃左右

烤制时间：先烤12分钟左右，翻面后再撒上孜然粒等调料，继续烤4分钟左右至羊肉熟透、表面金黄即可。

烤炉版

炭火温度：待炭火充分燃烧、无烟后

烤制时间：先撒上盐，继续烤至出现油泡，再撒上孜然粉、辣椒粉等调料，烤至羊肉熟透、表面微焦香酥。

通用建议

烤箱温度：200℃左右

烤制时间：10-15分钟，具体可根据不同部位的羊肉调整时间和温度。

其他方法

温度：220℃

时间：先烤5分钟，翻面后刷油，撒盐、孜然和辣椒粉，再烤3分钟。

综合以上信息，建议根据个人口味和烤箱实际情况进行调整。如果喜欢肉质更嫩一些，可以适当延长烤制时间；如果喜欢表面更焦香一些，可以适当提高温度。