植物油是动物奶油吗吗

植物油 不是动物奶油。植物油是一种来源于植物的油脂，如大豆油、椰子油、棕榈油等，经过加工后用于烹饪和烘焙。而动物奶油，也称为淡奶油或乳脂奶油，是从全脂牛奶中分离得到的，主要成分为鲜牛乳，是一种以乳脂肪为基础的奶油。

两者的主要区别在于来源和成分：

来源

动物奶油来源于全脂牛奶，通过离心分离得到。

植物奶油则是以植物油为主要原料，经过氢化、精炼等工艺加工而成。

成分

动物奶油含有乳脂肪、蛋白质、钙质和维生素A等营养成分。

植物奶油虽然名字听起来健康，但实际上含有反式脂肪酸，对身体不利。

因此，植物油和动物奶油在成分和来源上有明显的区别，植物油不能称为动物奶油。