白萝卜和胡萝卜面条

胡萝卜白萝卜煮面条是一道简单又美味的家常菜。以下是详细的步骤和所需食材：

食材

白萝卜 200克

胡萝卜 80克

头抽 1大匙

盐 1/2小匙

西兰花 适量

面条 一人份

香油 2小匙

做法

准备食材

白萝卜和胡萝卜以7:3的比例分别去皮切丝。

西兰花洗净切小朵。

面条一人份，根据包装说明煮熟。

煮萝卜汤

锅烧热后加入少许香油，下萝卜丝炒香。

倒入生抽小火炒匀。

加入约400ml的水（矿泉水为佳），大火烧开后转小火，盖上锅盖焖20分钟以上，直到萝卜丝软烂。

煮面条

另取一锅烧开一锅水，下面条和切好的西兰花煮熟，捞出装入碗中。

组合

将萝卜高汤倒入装有面条和西兰花的碗中，直至没过面条。

根据个人口味加入少许盐拌匀即可。

小贴士

萝卜丝炒香后加入的水量可以根据个人口味调整，喜欢浓郁一些的可以多放一些水。

面条煮熟后，可以用漏网捞出，沥干水分，再倒入调好的萝卜汤中，这样可以使面条更入味。

如果喜欢辣味，可以在炒萝卜丝时加入一些辣椒粉或辣椒酱。

这道胡萝卜白萝卜煮面条不仅营养丰富，而且制作简单，是一道非常适合家庭制作的家常菜。希望你喜欢!