奶油有动物奶油吗

是的，奶油确实分为动物奶油和植物奶油两种。

动物奶油

来源：动物奶油是由牛奶中的脂肪分离获得的。

成分：主要成分是乳脂肪，一般乳脂肪含量在30%-38%左右，还含有少量的水分和乳固体。

口感：具有浓郁的奶香味，口感细腻、滑润，入口即化。

营养价值：保留了牛奶中的一些营养成分，如蛋白质、乳糖和钙等。

购买：在大型超市可以购买到，品牌较多。

植物奶油

来源：植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。

成分：主要成分是氢化植物油，含有较少的不饱和脂肪酸，但相对添加剂较多。

口感：口感一般较轻盈、滑嫩，不太油腻。

营养价值：热量比动物奶油少一半以上，且饱和脂肪酸较少，不含胆固醇。