炒蒜薹和红萝卜洋葱

炒蒜薹和红萝卜洋葱的食材和做法如下：

蒜薹炒腊肉

食材：蒜苔、胡萝卜、洋葱、腊肉、姜

做法：

1. 蒜苔切段，胡萝卜、洋葱切丝，腊肉、姜切厚片。

2. 先将腊肉煎香，出油。

3. 放入胡萝卜丝，炒熟。

4. 再将洋葱丝、蒜苔段、姜片放入。

5. 装盘即可。

蒜薹炒胡萝卜

食材：蒜薹、胡萝卜、盐、鸡精、生抽、葱花、花生油

做法：

1. 胡萝卜和蒜薹切小丁小段。

2. 切少许香葱，没有可以忽略。

3. 锅内放适量花生油，倒入胡萝卜与蒜薹翻炒出香味，加入盐、酱油、鸡精继续翻炒至断生。

4. 放入香葱简单翻炒后出锅。