纯牛奶白糖打发奶油

使用纯牛奶和白糖打发奶油的方法如下：

准备材料

纯牛奶 500毫升

白糖 100克

香精粉 1茶匙（可选）

吉利丁片 3片（或根据包装说明）

制作吉利丁溶液

将吉利丁片放入冷水中泡软（约5分钟），不要使用热水。

将泡软的吉利丁片放入小碗中，加入250毫升牛奶，搅拌均匀，然后放入微波炉加热至完全融化，或者用小火加热并搅拌至融化。

混合牛奶和糖

将牛奶和白糖放入锅中，用小火加热至白糖完全溶解，注意不要让牛奶煮沸。

将融化的吉利丁溶液倒入牛奶中，搅拌均匀。

打发奶油

将混合液倒入一个干净的容器中，放入冰箱冷藏。

每隔15分钟取出，用打蛋器或搅拌器快速搅拌，使牛奶产生大量气泡，重复此过程直到牛奶变得非常粘稠，提起打蛋器时滴落的纹路不会消失。