菠菜鸡肉海参粥的做法

菠菜鸡肉海参粥是一道营养丰富、口感丰富的粥品。下面是菠菜鸡肉海参粥的制作步骤：

准备材料

菠菜：适量

鸡肉：适量（切成丁状）

海参：适量（提前泡发，切成小块）

小米或大米：适量

姜片：几片

葱：适量

盐：适量

味精或鸡精：适量

料酒：适量

白胡椒粉：适量

处理食材

菠菜洗净，在滚水中汆一下后切段，去除涩味。

鸡肉用料酒、姜片腌制10分钟，去除腥味。

海参提前泡发，切成小块备用。

小米或大米淘洗干净，放入锅中，加入适量的水。

煮粥

将锅中的水大火烧开，然后加入腌制好的鸡肉，搅拌均匀。

加入姜片和葱段，转小火熬煮，煮至鸡肉变色。