一大碗调料做法

材料准备

青椒、红椒：各1个

大蒜：3瓣

胡萝卜：1小根

花生米：一小把（约30克）

食用油：适量

食盐：适量

老抽：1小勺

生抽：1大勺

鸡精：1小勺

蚝油：1大勺

孜然粉：适量（可选）

辣椒粉：适量（可选）

花椒粉：适量（可选）

香叶：2片

八角：2颗

白芝麻：适量

小葱：3根

醋：1小勺（可选）

糖：1小勺（可选）

制作步骤

准备食材

青椒和红椒洗净，去籽后切成碎末。

大蒜拍碎后切成蒜末。

胡萝卜洗净，切成碎末。

花生米放入温水中浸泡15分钟，然后沥干水分备用。

炒制花生米