自己做豆浆要多久可以喝

制作豆浆后， 建议煮沸后保持10分钟以上再停止加热，以确保饮用安全。实验表明，自制豆浆在日常环境中放置6小时后，菌落总数是制作初期的30倍以上，会引起豆浆快速变质。因此，自制豆浆建议在制作完成后2小时之内饮用完，封盖冷藏条件下不宜超过24小时。

具体制作步骤如下：

浸泡豆子：

将黄豆放在水中浸泡约3至8个小时，黄豆泡发后呈椭球状。

磨浆：

将浸泡后的大豆置于豆浆机中，加入湿大豆量9~10倍的清水，使用豆浆机中设定功率磨浆2-3分钟即得生豆浆。

煮浆：

将生豆浆加水烧开，持续加热约10分钟。

冷却：

煮好的豆浆放置适宜的温度后，可以直接饮用，还可根据自身口味添加糖或其它调味品。

综上所述，制作豆浆需要煮沸后保持10分钟以上再饮用，以确保安全和口感。