嫩南瓜和老南瓜

嫩南瓜和老南瓜的区别主要体现在以下几个方面：

颜色

嫩南瓜：颜色多为浅黄色，表面光滑，没有白霜或粉末状物质。

老南瓜：颜色为深黄色或橙色，表面有粉末状物质或一层白霜，表明成熟度较高。

重量

嫩南瓜：由于水分含量较高，相对较轻。

老南瓜：因生长时间长，含水量少，相对较重。

硬度

嫩南瓜：表皮较软，容易掐破，水分较多。

老南瓜：表皮较硬，不容易掐破，水分较少。

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