上海人早餐喜欢吃什么

上海人的早餐习惯多种多样，但普遍喜欢简单快捷。以下是一些常见的上海早餐选项：

大饼油条豆腐浆：

这是传统的上海早餐四大金刚之一，大饼搭配油条和豆腐浆，虽然现在生活节奏快，但仍有许多人喜欢这种经典组合。

粢饭团：

用糯米蒸制成饭，裹上油条和其他馅料（如肉松、榨菜等）捏成饭团，是上海人的标配早餐。

包子：

包括鲜肉包、菜馒头、豆沙馒头等多种口味，包子铺的生意一直很好，很多人在等公交或地铁时会顺便买上几个。

油条：

上海人非常喜欢吃油条，可以搭配大饼、豆浆或酱料食用，是早餐的常见选择。

豆浆：

上海人喜欢喝咸口的豆浆，通常会加入生抽、紫菜、榨菜、虾皮等调料。

稀饭：

用稻米煮成的浓稠白粥，入口即化，非常容易消化，适合肠胃不适的人食用。

煎饼果子：

虽然煎饼果子不是上海土生土长的，但也在上海受到了热烈的欢迎，薄薄的一层煎饼，上面有鸡蛋、葱花和辣酱，咬一口酥脆可口。

葱油饼：

用老式的做法，里面夹着猪油和葱，香气四溢，趁热吃最美味。

冷面：

包括各种冷面浇头，如荠菜鲜肉馄饨等，也是上海人的早餐选择之一。

生煎包：

上海人非常热爱生煎包，金黄酥脆的底部，白嫩柔软的面皮，一口咬下去汤汁四溢，是早餐的热门选择。