冬笋西兰花汤

冬笋西兰花汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是几种不同的冬笋西兰花汤的做法，供您参考：

简单炒制法

材料：西兰花、冬笋、色拉油、盐、鸡精

步骤：

1. 冬笋去壳洗净切成片，焯水后冷却备用。

2. 西兰花切成小朵洗净，焯水后冷却。

3. 锅中放底油，烧至7成热后放入冬笋翻炒几下，加入西兰花。

4. 起锅前放入盐和鸡精即可。

高汤熬制法

材料：西兰花、小番茄、猪棒骨、冬笋、黄芪、当归、玉米须、姜、干贝

步骤：

1. 西兰花、小番茄、冬笋切块，西兰花焯水备用。

2. 猪棒骨冲洗后与姜片一起下锅，加高汤配料熬制1小时。

3. 高汤盛出后，加入西兰花、小番茄、冬笋煮开，小火5分钟后出锅。