木鱼菠菜汤

木鱼菠菜汤是一款营养丰富且具有独特风味的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材

木鱼花：少许

菠菜：一小把

清酒：几滴

白芝麻：少许

酱油：1汤匙

做法

菠菜处理

菠菜去根洗净。

用开水焯一下菠菜，去除草酸和涩味。

焯好的菠菜过下凉水，然后淋干菠菜上的水。

切等长的段备用。

调味

淋上日式酱油，增加鲜味和咸味。

淋上少许清酒，提升香气。

撒白芝麻，增加口感和营养。

撒上木鱼花，搅拌均匀。

健康功效

菠菜：具有平肝、补血、护齿、保护骨骼等功效。

酱油：富含多种氨基酸，有助于补血、护齿和保护骨骼。