南瓜干裹糖

制作南瓜干裹糖的步骤如下：

准备材料

南瓜 1个（选择成熟的老南瓜，外皮深黄或橙黄色）

白糖 2大勺

辣椒粉 2大勺（可选）

糯米粉 2大勺

盐 适量

处理南瓜

将南瓜去皮去瓤，洗净后切成0.5厘米厚的薄片。

选择连续晴天进行晒制，注意翻面，确保晒制均匀。

调味和裹粉

将晒好的南瓜干快速冲洗，沥干水分。

混合糖类、辣椒粉和糯米粉，充分搅拌，确保每片均匀裹粉。

蒸制

垫油纸防粘，中火蒸制20分钟。

二次晒制