奶油配草莓
草莓搭配奶油是一种非常受欢迎的甜点组合,以下是一些常见的草莓奶油搭配做法:
经典奶油拌草莓
食材:2杯新鲜的草莓,1杯安士鲜奶,1茶勺香草萃取香精,1茶勺意大利香黑醋,1/2杯糖。
步骤:
1. 挑选草莓并洗净。
2. 将草莓切成两半或四份。
3. 将安士鲜奶、糖、香草萃取香精和意大利黑香醋放入一个碗里。
4. 把草莓盛入杯中,每个人大约半杯。
5. 把奶油浇在草莓上,每杯分量均衡,慢慢地浇上去。
草莓蘸奶油
食材:草莓几只,淡奶油100克,细砂糖10克。
步骤:
1. 将草莓洗净切小块。
2. 将淡奶油加糖打至硬性发泡。
3. 摆一圈草莓,挤一层奶油,依次叠加。
草莓奶油抱抱卷
食材:蛋糕胚(鸡蛋2个、低筋面粉32克、牛奶30克、玉米油20克、柠檬汁适量、糖25克),淡奶油150克,糖7克,草莓适量。
步骤:
1. 按照蛋糕胚的做法制作蛋糕。
2. 淡奶油加糖打发,装入裱花袋。
3. 取出凉凉的蛋糕胚对折挤入奶油,放上草莓。
网红甜品草莓抱抱
食材:草莓十颗,低筋面粉70克,鸡蛋三个,白砂糖50克,白醋或柠檬汁少许,糖粉适量,淡奶油150克,纯牛奶适量。
步骤:
1. 准备制作草莓抱抱所需要的全部食材。
2. 分别准备两个无水无油的容器,将三颗鸡蛋打碎,分离蛋清蛋黄。
3. 按照甜品的做法进行组装和装饰。
这些做法都能让草莓的鲜味和奶油的丝滑完美融合,适合作为甜点或野餐小食。你可以根据自己的口味选择合适的做法,轻松享受美味的草莓奶油搭配。