包子粘住篦子

包子在蒸熟后粘住篦子是一个常见的问题，但有一些有效的方法可以避免这种情况。以下是一些建议：

笼屉布是专门用于蒸包子的布料，可以有效防止粘连。将包子放在笼屉布上，然后放入蒸笼中蒸熟，这样包子就不会粘在篦子上。

可以在包子下面垫上一层食品包装纸或石蜡纸，这样也能有效防止粘连。

将白菜或卷心菜的叶子洗净后铺在笼屉上，也可以防止包子粘在篦子上。这种方法不仅环保，还能给包子增添一丝清新的蔬菜香味。

干净的白色纱布也可以用来铺在笼屉上，防止包子粘连。

在篦子上刷上一层薄薄的食用油，可以形成一层润滑层，从而减少粘连。

大的荷叶也可以用来铺在笼屉上，荷叶具有天然的防水性，可以有效防止包子粘在篦子上。

蒸笼纸是一种专门用于蒸食物的工具，可以放在包子下面，防止粘连。如果包子是冷冻的，可以先放在蒸笼纸上再加热，这样也不会粘在篦子上。

蒸馒头时不要放入太多的水，以免水沸腾后溢到馒头上，导致皮粘到篦子上。