肉丝跟啥菜炒好吃
肉丝可以搭配多种蔬菜进行炒制，以下是一些推荐的搭配及做法：
鱼香肉丝
食材：猪里脊肉、木耳、胡萝卜、青椒、蒜末、姜末。
调料：生抽、老抽、白糖、醋、水淀粉。
做法：肉丝腌制后，与蔬菜一起炒制，最后加入特制的鱼香汁快速翻炒。
青椒肉丝
食材：肥瘦相间的猪肉、青椒。
调料：盐、生抽、少许鸡精。
做法：青椒切丝前拍松，肉丝炒制前滑一下去除腥味，然后快速翻炒。
京酱肉丝
食材：猪里脊肉、甜面酱、黄豆酱、葱丝、豆腐皮。
调料：生抽、糖。
做法：肉丝腌制后，与酱料一起炒制，最后卷入豆腐皮中食用。