培根胡萝卜炒虾仁

培根胡萝卜炒虾仁是一道美味的中式菜肴，结合了培根的香气和胡萝卜的甜味，再加上虾仁的鲜嫩，口感层次丰富。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料

虾仁 100克

胡萝卜 半根

培根 4片

盐 少量

料酒 少量

淀粉 1勺

玉米粒 少许

芝士片 4片

黑胡椒 少许

做法

食材准备

虾仁洗净，剁成粒状。

胡萝卜切成粒状。

培根切成片，每片中间铺上芝士片。

腌制虾仁

虾仁加入料酒、淀粉，拌匀后腌制10分钟。

卷虾仁

每一片培根中间铺上芝士片。

虾仁用手捏成圆柱体，放在培根中间。

先将培根从一边开始卷到中间，边缘掖到虾球下面。

再继续卷，培根边缘朝下。

烤制

烤盘铺上锡纸，均匀摆放培根卷。