猪肉去了皮有许多点点

猪肉去皮后出现许多小点，可能有以下几种原因：

血管：

在去毛过程中，猪的毛细血管中的血液可能渗入到毛孔中，形成红色的小点。这些红点实际上是猪血，是可以食用的。

皮肤病：

部分猪在宰杀之前可能带有皮肤病，病猪宰杀后再经过去毛处理，皮肤病灶会更加明显。这种红点通常比较大，且带有皮肤的破损，建议避免食用。

毛囊炎：

猪皮下毛囊部分有炎症可能导致毛囊发红、发黑。这种情况下的红点可以切除，其余部分可以食用。

脂肪坏死：

在猪的生长过程中，脂肪细胞的供血不足可能导致脂肪细胞死亡，形成黄色的点点。这种情况下的猪肉是可以正常食用的，不会影响肉质和口感。

猪皮下脂肪瘤：

猪皮下的小白疙瘩可能是猪皮下脂肪组织的一种变化，通常被称为“猪皮下脂肪瘤”或“猪皮疙瘩”。这种疙瘩是一种常见的现象，不是疾病，也不会对人体健康造成直接的危害。

皮下出血点：

猪在发热的时候宰杀，可能导致皮下出血点。这些出血点一般不影响食用，但如果是大量出血或伴有其他症状，建议避免食用。

脂肪腺体：

五花肉表面的油脂腺体，也称为“脂肪肝”，是一种正常的生理现象。这些腺体会产生油脂，帮助五花肉在烹饪过程中保持水分和口感。

综上所述，猪肉去皮后出现的小点大多数情况下是正常的生理现象或轻微的疾病表现，可以食用。但如果红点较大、伴有皮肤破损或数量增多，建议避免食用，并咨询专业人士或兽医的意见。