芹菜怎么点缀
芹菜可以通过多种方式点缀，以下是一些常见的方法：
炒肉时点缀
材料：瘦肉、芹菜、青椒或红辣椒。
做法：将瘦肉和芹菜一起炒，加入适量的青椒或红辣椒片作为点缀，这样可以使菜肴色香味俱全。
凉拌时点缀
材料：芹菜、花生米、小米辣、葱花、蒜末、朝天椒。
做法：将芹菜焯水后切段，加入麻油、花椒油、煮好的花生米（注意花生只煮到八分熟），搅拌均匀。最后加入小米辣、葱花、蒜末和朝天椒碎作为点缀，提升菜肴的视觉效果和口感。
炝炒时点缀
材料：芹菜、干辣椒、姜蒜丝。
做法：将芹菜和干辣椒、姜蒜丝一起煸炒，加入适量的盐、味精、花椒油调味，出锅前可以撒上一些葱花或辣椒碎作为点缀。
炒鸡蛋时点缀
材料：芹菜、鸡蛋。
做法：将芹菜切段，鸡蛋打散，炒鸡蛋时加入芹菜段，最后撒上葱花提香。