小熊打蛋机打淡奶油
使用小熊电动打蛋器打淡奶油的步骤如下:
准备材料
淡奶油 100克
砂糖 适量(根据个人口味添加)
香草精 少量(可选)
预热打蛋器
将打蛋器插入电源,选择中速开始打发淡奶油。
打发过程
初始阶段使用中速,打至起大泡时加入一半的白砂糖。
继续中速打至淡奶油体积开始增大,然后倒入剩下的白砂糖。
当打蛋器受阻时,提起打蛋器观察,如果淡奶油出现短尖且不会弯曲,则表示打发成功。
高速打发
将打蛋器换成高速,继续打发至淡奶油出现明显的花纹。
注意观察,避免打发过头,以免奶油变成棉絮状。