排骨炖红萝卜要多久

排骨炖红萝卜的时间主要取决于排骨和红萝卜的量、火力大小以及使用的烹饪工具。以下是一些常见情况下的推荐时间：

使用电炖锅

一般需要1.5-2小时。

使用普通锅

先将排骨炒至七八成熟，再放入红萝卜焖煮15-20分钟，总共需要约40-50分钟。

如果使用高压锅，排骨和红萝卜一起放入，上气后压30分钟，时间到后排气开盖加盐调味，总共需要约1小时。

使用砂锅

排骨先炖20分钟，再加入玉米和红萝卜炖15分钟，总共需要约35分钟。

使用其他锅具

排骨焯水后，加入姜片、花椒、料酒炖煮30分钟，再加入红萝卜炖煮至熟透，总共需要约40-50分钟。

综合以上信息，如果使用电炖锅，排骨炖红萝卜大约需要1.5-2小时。如果使用普通锅或高压锅，时间可以缩短至约40-50分钟。具体时间可以根据个人口味和实际情况进行调整。