藕芹菜腌小菜

藕芹菜腌小菜的制作方法如下：

藕芹菜腌小菜的用料

藕 2根

花生米 50g

芹菜 50g

盐 适量

五香粉 适量

味精 适量

藕芹菜腌小菜的做法

花生米煮熟 ：将花生米煮熟后放一边待用。

藕切丁焯水：

藕去皮切成丁，焯水后待用。

芹菜切丁焯水：

芹菜切丁，焯水后待用。

混合材料：

将藕丁、花生米、芹菜丁放入大碗中，加入适量的盐、味精和五香粉，拌匀。

腌制：

将拌匀的材料放入密封容器中，腌制几天即可食用。

腌芹菜的方法

配料：芹菜100千克，盐20千克，花椒少许。

制作过程

1. 芹菜去叶去根，洗净稍晾。

2. 盐和花椒入缸，加入开水，冷却后放入芹菜。