可乐五花肉胡萝卜

可乐五花肉胡萝卜是一道结合了五花肉的肥美和胡萝卜的鲜甜的美味佳肴。下面是制作这道菜的详细步骤和一些烹饪技巧。

可乐红烧肉的做法

食材准备

五花肉 500克

可乐 400毫升

生姜 3-4片

葱 1根

八角 2个

老抽 1勺

生抽 2勺

料酒 适量

白糖 1勺

盐 适量

烹饪步骤

五花肉切块：

五花肉洗净切成约2厘米见方的块。

煸炒五花肉：

锅中放少许油，将五花肉块放入锅中，小火煸炒至微焦色。

加入调料：

加入生姜片、八角、老抽、生抽、料酒和白糖，继续煸炒均匀。

倒入可乐：

倒入可乐，加入足够的水没过食材。

炖煮：

大火烧开后转小火，盖上锅盖炖煮约35分钟，直到五花肉软烂。

加入胡萝卜：

将胡萝卜丁加入锅中，继续炖煮至胡萝卜熟透。