贵阳早餐配方

贵阳的早餐种类繁多，具有浓郁的地方特色，以下是一些常见的贵阳早餐配方：

肠旺面

主要食材：猪大肠、猪血、面条、特制汤料

烹饪步骤：

1. 将猪大肠清洗干净，焯水切段，猪血切块备用。

2. 煮熟面条，加入红油高汤，配以大肠和猪血。

3. 撒上葱花和香菜即可。

牛肉粉

主要食材：牛肉、米粉、香浓汤汁

烹饪步骤：

1. 牛肉切块炖煮，加入香料和辣椒炖至软烂。

2. 米粉煮熟，配上炖牛肉和汤，撒上香菜。

糯米饭

主要食材：糯米、洋芋、海带、脆哨、花生、折耳根、酸萝卜、辣椒、白糖

烹饪步骤：

1. 糯米蒸熟备用。