开什么早餐店最赚钱

开早餐店最赚钱的项目包括：

石磨肠粉：

石磨肠粉因其米香味浓、口感爽滑而受到欢迎。一份成本不足2元，市场价普遍在6~8元，每份可赚4元，如果每天能卖出200份，日赚可达800~1000元，月毛利润2~3万。

包子馒头：

包子作为传统早餐，需求量高，利润可观。一个包子成本在1.5-3元之间，市场价普遍在1.5-3元，利润在40%到60%左右，回本快。

小笼包：

小笼包成本与其肉馅有关，一般两三元一斤的肉馅，成本控制在1毛多，假设市面上一个包子1元，利润可观。

土家酱香饼：

土家酱香饼售价一般在6元一斤，而1斤面团可以烤出2斤的酱香饼，2斤酱香饼能够卖12元，减去成本4元，利润在8元左右，利润率高达72%。

豆浆油条：

豆浆油条是最经典的早餐，成本低，制作简单，利润高，深受消费者喜爱。

面条：

面条种类口味众多，平均售价在8元左右，而成本在2元左右，因此面条是早餐中利润比较高的。

油条麻园：

油条成本0.8元，售价2元，每条油条的利润为1.2元；豆浆成本为0.5元，售价一般2元，每条杯的利润为1.5元。

手抓饼：

手抓饼制作简单，属性多样化，价格平民化，消费者更容易接受，适合一个人创业的小投资项目。

千里香馄饨：

千里香馄饨选用新鲜原料，当天加工，当天包制，皮嫩个大馅多味美，利润高。

特色早餐：

提供独特、美味的特色早餐，例如传统的地方特色早餐、健康营养的早餐套餐、创意早餐等，通过独特的菜品吸引顾客，打造口碑和品牌认知度。

建议根据所在地区的市场需求和自身条件，选择最适合自己的早餐项目。同时，注重卫生和产品质量，以及良好的服务，能够帮助你吸引更多的回头客，从而实现盈利。