早餐店选料
早餐店的选料需要考虑多个方面，包括 主食类、饮品类、其他类以及 健康与营养。以下是一些具体的选料建议：
主食类
包子：可以选择肉馅、蔬菜馅、糖馅等多种馅料，满足不同顾客的口味需求。包子馒头作为中国传统早餐的重要组成部分，不仅味道好，而且富含碳水化合物和蛋白质，为身体提供足够的能量。
油条：油条外酥里嫩，与豆浆是经典搭配，也是早餐餐座上的热门选择。
煎饼果子：配料包括薄饼、鸡蛋、油条、酱料、生菜等，可根据顾客需求进行搭配。方便快捷，营养丰富，深受上班族喜爱。
鸡蛋灌饼：饼皮酥脆，内馅鲜美，尤其是鸡蛋与葱花、酱料等混合后的口感令人回味无穷。
鸡蛋：可作为煎饼果子、鸡蛋灌饼等食品的配料，也可直接煮成水煮蛋或茶叶蛋供顾客选择。
饮品类
豆浆：种类包括原味豆浆、红枣豆浆、黑芝麻豆浆等多种口味。富含植物蛋白和钙质，是早餐中常见的健康饮品。
粥品：种类包括皮蛋瘦肉粥、燕麦粥、南瓜粥等。易消化、营养丰富，可搭配各种食材增加口感和营养价值。
其他类
小咸菜：可根据地方特色选择不同种类的小咸菜，如腌黄瓜、榨菜等。提升早餐的口感和风味，满足顾客的多样化需求。
腌制食品：如海带丝、腌黄瓜等，酸辣爽口，开胃解腻，是早餐中的理想配菜。