夏季饭桌凉菜

夏季的饭桌凉菜多种多样，以下是一些受欢迎的选择：

酸辣柠檬无骨鸡爪

鸡爪剔除骨头后，经过冰水浸泡，口感脆爽。

调料包括陈醋、生抽、蒜末、小米辣和柠檬片，香油轻点，酸辣中带有清新柠檬香。

放入冰箱冷藏后，凉凉爽爽，是消暑神器。

麻酱面藕

面藕是凉菜里的“吸汁担当”，饱满的口感让人欲罢不能。

芝麻酱的香浓与生抽、陈醋、辣椒油完美结合，再裹上柔软的面藕，浓郁的酱汁完全渗透，每一口都让人满足。

凉拌牛肉

牛腱子肉经过香料煮制到软嫩入味，切成薄片后与酸辣的调料拌匀。

香菜和小米辣的搭配更添层次感，牛肉劲道弹牙，酸辣鲜香在口中炸开。

雪碧黄瓜

黄瓜切成薄片后加入雪碧、白醋、小米辣和柠檬片，冰镇一小时。