土豆金针菇胡萝卜做法

食材准备：

土豆 2个

胡萝卜 1根

金针菇 300g

大蒜 3瓣

青红椒 各1个

食用油 适量

盐 适量

白糖 少许

生抽 1汤匙

陈醋 1汤匙

蚝油 1汤匙

花椒粉 1茶匙

辣椒粉 1茶匙（可选）

葱花 适量

熟芝麻 适量

做法步骤：

准备食材

土豆去皮切丝，放入清水中浸泡以防氧化变色。

胡萝卜去皮切丝，与土豆丝一起浸泡。

金针菇洗净，去根部，掰成小朵。

大蒜切末，青红椒切丝。

焯水